• BIST 99.639
  • Altın 141,393
  • Dolar 3,5032
  • Euro 3,9191
  • Trabzon 24 °C
  • İstanbul 24 °C
  • Ankara 19 °C

Aman dikkat bağırsak kanseri yapıyor!

Aman dikkat bağırsak kanseri yapıyor!
Sodyum, potasyum, nitrit gibi gıda katkı maddelerinin kullanıldığı işlenmiş et ürünlerinden günde 50 gram bile tüketmek bağırsak kanseri riskini yüzde 21 artırıyor.

Prof. Dr. Fa­tih Gül­te­kin, kat­kı mad­de­le­ri­nin gı­da üre­ti­min­de kul­la­nıl­ma­dan ön­ce bir­çok tok­si­ko­lo­jik araş­tır­ma ya­pıl­dı­ğı­nı söy­le­di. Ürün­le­rin için­de­ki­ler bö­lü­mün­de yer alan bu mad­de­le­rin, gı­da­la­rın renk, tat, ko­ku, be­sin de­ğe­ri ve raf öm­rü­nü iyi­leş­tir­mek için kul­la­nıl­dı­ğı­nı be­lir­ten Gül­te­kin, bun­la­rın bit­ki­sel, hay­van­sal, sen­te­tik kay­nak­lar­dan el­de edil­di­ği­ni söyledi.

100 ki­şi­den 5’i ya­ka­la­nı­yor

Kat­kı mad­de­le­ri­nin yük­sek mik­tar­da tü­ke­til­dik­le­rin­de bir kıs­mı­nın kan­se­ro­jen ol­du­ğu­nu, bir kıs­mı­nın da kan­se­ro­jen­le­rin et­kin­li­ği­ni ar­tır­dı­ğı­nı vur­gu­la­yan Gül­te­kin şun­la­rı kay­det­ti: “Ya­pı­lan araş­tır­ma­la­ra gö­re so­sis, sa­lam, su­cuk ve pas­tır­ma gi­bi iş­len­miş et ürün­le­rin­den gün­de 50 gram tü­ket­mek, ba­ğır­sak kan­se­ri­ne ya­ka­lan­ma ris­ki­ni yüz­de 21 ar­tır­mak­ta­dır. Dün­ya­da her yüz ki­şi­den 5’i ba­ğır­sak kan­se­ri­ne ya­ka­lan­mak­ta. Gün­de 50 gram tü­ke­ti­lir­se; risk yüz­de 21 ar­ta­rak, 5 ki­şi ye­ri­ne 6 ki­şi ba­ğır­sak kan­se­ri ola­cak­tır. Bu risk­ler­den ko­run­mak için iş­len­miş et ürün­le­ri tü­ke­ti­mi­ne dik­kat et­me­li­yi­z.”

BUGÜN GAZETESİ

  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • Bu mikrop onu öldürüyordu!23 Haziran 2017 Cuma 22:06
  • Sigarada yeni düzenleme21 Haziran 2017 Çarşamba 12:01
  • Yılda 3 binden fazla kişinin ölümüne yol açıyor20 Haziran 2017 Salı 22:29
  • Karnından çıkan kitle şaşırttı20 Haziran 2017 Salı 13:28
  • Bu ürünlerden uzak durun!19 Haziran 2017 Pazartesi 11:24
  • Psikiyatri uzmanından korkutan açıklama!19 Haziran 2017 Pazartesi 11:14
  • Ebeveynler bu oyunlara dikkat!18 Haziran 2017 Pazar 11:08
  • Trabzon'da hastaneler tenhalaştı18 Haziran 2017 Pazar 10:36
  • Herkes hamile sandı ama gerçek başka!16 Haziran 2017 Cuma 23:44
  • Kartonla yelpazeli ameliyat!12 Haziran 2017 Pazartesi 21:04
  • Tüm Hakları Saklıdır © 2016 Trabzon Haber | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.