• BIST 106.711
  • Altın 143,514
  • Dolar 3,5567
  • Euro 4,1387
  • Trabzon 25 °C
  • İstanbul 25 °C
  • Ankara 17 °C

Aman dikkat bağırsak kanseri yapıyor!

Aman dikkat bağırsak kanseri yapıyor!
Sodyum, potasyum, nitrit gibi gıda katkı maddelerinin kullanıldığı işlenmiş et ürünlerinden günde 50 gram bile tüketmek bağırsak kanseri riskini yüzde 21 artırıyor.

Prof. Dr. Fa­tih Gül­te­kin, kat­kı mad­de­le­ri­nin gı­da üre­ti­min­de kul­la­nıl­ma­dan ön­ce bir­çok tok­si­ko­lo­jik araş­tır­ma ya­pıl­dı­ğı­nı söy­le­di. Ürün­le­rin için­de­ki­ler bö­lü­mün­de yer alan bu mad­de­le­rin, gı­da­la­rın renk, tat, ko­ku, be­sin de­ğe­ri ve raf öm­rü­nü iyi­leş­tir­mek için kul­la­nıl­dı­ğı­nı be­lir­ten Gül­te­kin, bun­la­rın bit­ki­sel, hay­van­sal, sen­te­tik kay­nak­lar­dan el­de edil­di­ği­ni söyledi.

100 ki­şi­den 5’i ya­ka­la­nı­yor

Kat­kı mad­de­le­ri­nin yük­sek mik­tar­da tü­ke­til­dik­le­rin­de bir kıs­mı­nın kan­se­ro­jen ol­du­ğu­nu, bir kıs­mı­nın da kan­se­ro­jen­le­rin et­kin­li­ği­ni ar­tır­dı­ğı­nı vur­gu­la­yan Gül­te­kin şun­la­rı kay­det­ti: “Ya­pı­lan araş­tır­ma­la­ra gö­re so­sis, sa­lam, su­cuk ve pas­tır­ma gi­bi iş­len­miş et ürün­le­rin­den gün­de 50 gram tü­ket­mek, ba­ğır­sak kan­se­ri­ne ya­ka­lan­ma ris­ki­ni yüz­de 21 ar­tır­mak­ta­dır. Dün­ya­da her yüz ki­şi­den 5’i ba­ğır­sak kan­se­ri­ne ya­ka­lan­mak­ta. Gün­de 50 gram tü­ke­ti­lir­se; risk yüz­de 21 ar­ta­rak, 5 ki­şi ye­ri­ne 6 ki­şi ba­ğır­sak kan­se­ri ola­cak­tır. Bu risk­ler­den ko­run­mak için iş­len­miş et ürün­le­ri tü­ke­ti­mi­ne dik­kat et­me­li­yi­z.”

BUGÜN GAZETESİ

  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • Nur Yerlitaş taburcu oldu20 Temmuz 2017 Perşembe 21:19
  • Ünlü şarkıcı sahnede öldü!20 Temmuz 2017 Perşembe 19:19
  • Türkiye’de yaklaşık 25 bin kişi organ nakli bekliyor20 Temmuz 2017 Perşembe 11:37
  • Oyuncu Ümit Erdim ölümden döndü17 Temmuz 2017 Pazartesi 16:41
  • 3 yaşındaki hastanın böbreği yeniden şekillendirildi17 Temmuz 2017 Pazartesi 16:23
  • 5 Adımda Kalp Sağlığınızı Koruyun!17 Temmuz 2017 Pazartesi 15:55
  • Minik Alya’yı yaşatalım!16 Temmuz 2017 Pazar 10:38
  • Plastik şişelerle ilgili korkutan uyarı14 Temmuz 2017 Cuma 15:22
  • Ünlü oyuncunun acı günü13 Temmuz 2017 Perşembe 15:33
  • Uykusuzluğunuza Derman Olacak 5 Besin…13 Temmuz 2017 Perşembe 12:09
  • Tüm Hakları Saklıdır © 2012 Trabzon Haber | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.