Çay Şampiyonundan Püf Noktası!

İyi Çay Nasıl Demlenir...

Çay Şampiyonundan Püf Noktası!

Rize'de düzenlenen 'çay demleme' yarışmasında birinci olan ve bir ton kuru çayın sahibi olan Murat Avhan, güzel çay demlemenin püf noktalarını açıkladı.
 
Rize Ticaret Borsası tarafından Rize ve ilçelerinde düzenlenen çay demleme yarışmasında finale kalan Avhan, demlediği çay ile altı rakibini de geride bırakarak Türkiye'de ilk kez düzenlenen yarışmanın birincisi oldu, bir ton kuru çay ile ödüllendirildi.
 
Türkiye'nin tek organik çay havzası olan Rize'nin Hemşin ilçesinde oturan Avhan, çay demlerken çaya sevgisini kattığını belirterek, iyi bir çay demlemenin püf noktasını şu şekilde sıraladı:
 
"Çayın demleneceği demlik kuru tutulmalı. Çay suyu kaynarken kuru çay demliğe dökülmeli. Çay hiçbir şekilde yıkanmamalı. İyice kaynayan su, kuru çayın üzerine tek bir noktadan ve yavaş dökülmeli. Çayın demlendiği demliğin ibriği buharın kaçmaması için tıkanmalı. Çay suyu, kaynatıldıktan sonra bir süre dinlendirilmeli."
 
Çaykur Organik Çay Fabrikası'nda çay eksperi olarak çalışan Avhan, ödül olarak kazandığı bir ton kuru çayın bir bölümünü çevresine dağıtacağını, kalanını ise paraya çevireceğini söyledi.

Etiketler; #Rize #çay
Yorum Ekle
İsim
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.