• BIST 104.123
  • Altın 145,971
  • Dolar 3,4910
  • Euro 4,1702
  • Trabzon 22 °C
  • İstanbul 22 °C
  • Ankara 18 °C

Canan Karatay'ın önerilerine Bakanlıktan tepki

Canan Karatay'ın önerilerine Bakanlıktan tepki
Canan Karatay'ın beslenme önerilerine Tarım Bakanlığı Gıda Kontrol Genel Müdürü Prof. Dr. İrfan Erol tepki gösterdi.

Canan Karatay'ın beslenme önerilerine Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürü Prof. Dr. İrfan Erol tepki gösterdi, "Herşeyden yemeliyiz, vücudun şekere de ihtiyacı var" dedi.

BESLENME ÖNERİLERİNE TEPKİ GELDİ

Prof. Dr. Canan Karatay'ın sağlık için ekmek ve şeker tüketilmemesi, çocuklara kahve içirilmesi yönündeki önerileri uzun süredir tartışma konusu. Karatay'a destek veren uzmanlar olduğu gibi, önerilerine şiddetle karşı çıkan, hatta 'insanları yanlış yönlendirdiği' iddiasıyla ünlü profesöre dava açan uzmanlar da var. Habertürk'ten Deniz Çiçek'in haberine göre son olarak tartışmaya, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürü Prof. Dr. İrfan Erol dahil oldu. "İnsanlara 'Ekmek yemeyin' demek yanlış. Ayrıca beynin şekere de ihtiyacı var" diye konuşan Erol, kafein içeren kahvenin yetişkinler için faydası olabileceği gibi kalp riski de yaratabileceğine dikkat çekti.

"HER ŞEYDEN YEMELİYİZ"

Erol, topluma "Şunu yemeyin, bunu yemeyin" gibi çağrılarda bulunmanın yanlış olacağını belirterek, "Ben her şeyi yiyorum. Her insanın ihtiyaç duyduğu vitamin ve minerali alması lazım. Önemli olan bunların sağlıklı ve hijyenik olması. Genci, yaşlısı, çocuğu var. Farklı kategorilerdeki insanların farklı besinlere ihtiyacı var. Beslenme ile ilgili genel ve radikal söylemleri doğru bulmuyorum" dedi.

"ŞEKERE DE İHTİYAÇ VAR"

Şeker tüketilmemesine yönelik çağrıları da eleştiren Erol, şunları söyledi: "Her zaman bir ürünün sağlıklı olarak piyasaya arzı önemli. Geçmişte de bazı ürünler acımasızca eleştirildi. Yumurta, tereyağı için 'Yemeyin' denildi. İnsan vücudunun şekere, proteine ve yağa ihtiyacı var. En önemli organlardan birisi beyin. Beynin yapısının büyük bölümü yağdır. Beyin glikozla çalışır."

KAHVE UYARISI

Erol, çocuklara kahve içirilmesi önerisi konusunda ise "Kahvenin etken maddesi kafeindir ve uyarıcı etkiye sahiptir. Normal erişkin insanlarda günde 1 fincan kahvenin antioksidan etkisi olduğu söylenir. Ancak kalbe de olumsuz etkisi olabilir" yorumunu yaptı.

"LIGHT ÜRÜNLER SAĞLIKSIZ DEĞİL"

Diyete yönelik gıda ürünlerinin sağlıksız olduğuna yönelik görüşleri de değerlendiren Prof. Dr. İrfan Erol, "Tüm dünyada yağı, enerjisi ve kalorisi azaltılmış ürünler var. Burada esas olan hijyenik şartlarda üretilmesi. Bu tamamen tüketici tercihidir. 'Light ürünler daha sağlıksız' yorumu doğru değil" dedi.


  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • İrem Derici'nin doktorundan ilk açıklama!20 Eylül 2017 Çarşamba 13:52
  • Hastaneye sağlam girdi yatalak çıktı19 Eylül 2017 Salı 15:42
  • 'Çocukluk aşıları tek bir iğneye inebilir'17 Eylül 2017 Pazar 14:07
  • ‘Chikungunya’ hızla yayılıyor17 Eylül 2017 Pazar 12:50
  • Kan kanseri tedavisinde 'canlı ilaç' dönemi15 Eylül 2017 Cuma 15:03
  • Patolojik aşklar artıyor15 Eylül 2017 Cuma 13:54
  • Çocukların oyunu hastanede son buldu14 Eylül 2017 Perşembe 15:08
  • Saç yeme hastalığı öldürdü14 Eylül 2017 Perşembe 09:34
  • 13 Eylül Dünya Sepsis Günü13 Eylül 2017 Çarşamba 15:41
  • Bayılan kadına ilk müdahale bakandan!12 Eylül 2017 Salı 13:55
  • Tüm Hakları Saklıdır © 2012 Trabzon Haber | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.