Helal gıdada büyük istismar

Helal gıda sertifikasının ranta açık bir sistem olduğunu ve devletin bu işi titizlikle ele alması gerektiğini belirten TGDF Başkanı Şemsi Kopuz’a sektörden hem destek hem tepki geldi.

Helal gıdada büyük istismar

Son yıllarda Müslüman nüfusu yoğun ülkeler başta olmak üzere dış ticaret faaliyetlerinde aranan en önemli kriterler arasında yer almaya başlayan \'Helal Gıda Sertifikası\'nın güvenilirliği ile ilgili tartışmalar yeniden alevlendi.

Türkiye Gıda Derneklerin Federasyonu (TGDF) Başkanı Şemşi Kopuz, bu yıl yedincisi hazırlanan Gıda ve İçecek Sanayi Envanteri 2012\'nin açıklandığı basın toplantısında, helal gıda ile ilgili açıklamalarda bulundu. Kopuz, \"Helal sertifikası sistemi duygusal bir hal aldı. Sertifika aynı iki ürünün birine verilirken diğerine verilmemeye başlandı. Ranta açık bir durum söz konusu. Gerçeklikten uzak bir hal almaya başladı. Devlet bu işi titizlikle ele almalı. Türkiye\'nin helal belgesi konusunda alacağı daha çok yol var\" dedi.

\"Güven zedeleniyor\"

Konu hakkında görüşlerini aldığımız, önde gelen Gıda Toptancılarından İtina Gıda Genel Müdürü Yusuf Karaduman, helal gıda gibi çok önemli bir meselenin istismara açık hale gelebildiğini ve bunun önlenmesi gerektiğini söyledi. Karaduman konuya yönelik çarpıcı bir örnek verdi: \"Mesela işini ciddi yapan bir sertifika firması, yetersiz bulduğu bir şirketin helal gıda sertifikasını iptal ediyor. Aynı şirket gidip diğer sertifika firmasından hemen yeni helal belgesi alabiliyor. Bu da işin güvenirliğini zedeliyor.\"

\"Yüzde 100 denetim çok zor\"

Danet Genel Müdürü Sait Uluçay ise sertifikalandırmada rant olduğuna inanmadığını ancak kontrol dışı eylemler olabileceğini belirtti. Uluçay şunları söyledi: \"Helal gıda konusunda yapılan denetim dünyada nasılsa Türkiye\'de de o şekilde gerçekleştiriliyor. Ancak burada kontrol dışı eylemler söz konusu olabilir. Çünkü 365 gün üretimin başında durmanız söz konusu olamıyor. Bu ciddi bir maliyet demektir. Burada örnekleme yapılarak denetimler tamamlanıyor. Sonuçta helal gıda bir irade beyanıdır.\"

\"Sarhoşken kesim yapanlar var\"

Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Denetleme ve Sertifikalandırma Derneği (GİMDES) Başkanı Hüseyin Kami Büyüközer de Kopuz\'a tepki göstererek rant iddialarını ispatlamaya çağırdı. Büyüközer \"Hazımsızlık söz konusu. Türkiye\'de sarhoşken kesim yapanlara rastladık. Biz döşemelerde bile çatlak varsa sertifika vermiyoruz. Denetimlerimiz yeterli. Güvenilir olmadığımızı ispat etsinler, sonra konuşsunlar\" dedi. Büyüközer şöyle devam etti. \"Besmele çekmeyi bilmeyen kasaplar var. Helal müracaatlarında öncelikle kurumlara eğitim veriyoruz. Uluslararası akreditasyon grupları bizden belge istiyor. Bunlar kolay elde edilmiyor.\"
KAYNAK: BUGÜN GAZETESİ
Yorum Ekle
İsim
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.