• BIST 97.533
  • Altın 145,781
  • Dolar 3,5801
  • Euro 4,0019
  • İstanbul 20 °C
  • Ankara 16 °C
  • Trabzon 17 °C
  • İzmir 23 °C
  • Antalya 23 °C
  • Bursa 20 °C
  • Erzurum 14 °C
  • Gaziantep 23 °C

İşlenmiş et ölüm riskini arttırıyor

İşlenmiş et ölüm riskini arttırıyor
Dünyanın 10 ülkesinde 13 yıl boyunca gerçekleştirilen çalışma sonucunda salam, sosis, jambon gibi işlenmiş et ürünlerini tüketmenin erken ölüm riskini yüzde 44 arttırdığı anlaşıldı. 500 bin kişi üzerinde yapılan araştırmada 10 bin kişinin kanser, 5 bin 50

 Sosis, salam, jambon gibi gıdaları fazla tüketenlere kötü haber. İşlenmiş et ürünlerinin erken ölüm riskini yüzde 44 oranında artırdığı ortaya çıktı. “BMC Medicine” dergisinde yayımlanan bir araştırmanın sonuçlarına göre, işlenmiş et ürünlerini sık tüketenlerde, kalp ve damar hastalıkları ile kansere bağlı erken ölümler daha fazla görülüyor.

10 bin kişi kanser oldu

10 Avrupa ülkesinde 500 binden fazla kişinin yaklaşık 13 yıl takip edildiği çalışmada, işlenmiş et ürünlerinde kullanılan kimyasal maddelerin insan sağlığı üzerindeki zararlı etkileri incelendi.

Araştırma süresinde 10 bin kişinin kanser, 5 bin 500 kişinin ise kalp ve damar sorunları nedeniyle yaşamını yitirdiği bildirildi. Araştırmacılar, günde 160 gramdan fazla işlenmiş et ürünü (yaklaşık iki sosis ya da bir dilim jambon) tüketenlerin, günlük işlenmiş et tüketimi 20 gram ve altında olanlara oranla yüzde 44 oranında daha fazla erken ölüm riski taşıdığını belirledi.

Hamburger ve köfte de dahil

Tütsüleme, kurutma, salamura gibi işlemlerden geçirilen et ürünlerine, işlenmiş et adı veriliyor. Bunların arasında sosis, salam ve jambon var. Tuz ve kimyasallar yardımıyla raf ömrü uzatılan hamburger ve köfte çeşitleri de işlenmiş et ürünü sayılıyor.

  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • İçişleri bunu ilk kez yaptı, ülke genelinde...26 Mayıs 2017 Cuma 22:56
  • Teröristlerden hain tuzak!26 Mayıs 2017 Cuma 21:53
  • PKK'nın cephaneliğinde şoke eden silahlar26 Mayıs 2017 Cuma 21:47
  • Siirt'te çatışma: 1 asker şehit oldu26 Mayıs 2017 Cuma 20:43
  • Merkel yanıt bekliyor26 Mayıs 2017 Cuma 17:59
  • Erdoğan: 'Talimat verdim arena ismi kalkacak'26 Mayıs 2017 Cuma 17:05
  • Van'adn acı haber geldi25 Mayıs 2017 Perşembe 16:17
  • 12 terörist öldürüldü!25 Mayıs 2017 Perşembe 16:13
  • Başhekim gözyaşları ile uğurlandı25 Mayıs 2017 Perşembe 15:53
  • Kışlada enfeksiyon alarmı!25 Mayıs 2017 Perşembe 15:30
  • Tüm Hakları Saklıdır © 2016 Trabzon Haber | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.