• BIST 107.229
  • Altın 142,587
  • Dolar 3,5512
  • Euro 4,1287
  • Trabzon 28 °C
  • İstanbul 34 °C
  • Ankara 34 °C

İşlenmiş et ölüm riskini arttırıyor

İşlenmiş et ölüm riskini arttırıyor
Dünyanın 10 ülkesinde 13 yıl boyunca gerçekleştirilen çalışma sonucunda salam, sosis, jambon gibi işlenmiş et ürünlerini tüketmenin erken ölüm riskini yüzde 44 arttırdığı anlaşıldı. 500 bin kişi üzerinde yapılan araştırmada 10 bin kişinin kanser, 5 bin 50

 Sosis, salam, jambon gibi gıdaları fazla tüketenlere kötü haber. İşlenmiş et ürünlerinin erken ölüm riskini yüzde 44 oranında artırdığı ortaya çıktı. “BMC Medicine” dergisinde yayımlanan bir araştırmanın sonuçlarına göre, işlenmiş et ürünlerini sık tüketenlerde, kalp ve damar hastalıkları ile kansere bağlı erken ölümler daha fazla görülüyor.

10 bin kişi kanser oldu

10 Avrupa ülkesinde 500 binden fazla kişinin yaklaşık 13 yıl takip edildiği çalışmada, işlenmiş et ürünlerinde kullanılan kimyasal maddelerin insan sağlığı üzerindeki zararlı etkileri incelendi.

Araştırma süresinde 10 bin kişinin kanser, 5 bin 500 kişinin ise kalp ve damar sorunları nedeniyle yaşamını yitirdiği bildirildi. Araştırmacılar, günde 160 gramdan fazla işlenmiş et ürünü (yaklaşık iki sosis ya da bir dilim jambon) tüketenlerin, günlük işlenmiş et tüketimi 20 gram ve altında olanlara oranla yüzde 44 oranında daha fazla erken ölüm riski taşıdığını belirledi.

Hamburger ve köfte de dahil

Tütsüleme, kurutma, salamura gibi işlemlerden geçirilen et ürünlerine, işlenmiş et adı veriliyor. Bunların arasında sosis, salam ve jambon var. Tuz ve kimyasallar yardımıyla raf ömrü uzatılan hamburger ve köfte çeşitleri de işlenmiş et ürünü sayılıyor.

  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • TBMM önünde eylem26 Temmuz 2017 Çarşamba 16:34
  • MHP'den Davutoğlu'na zehir zemberek yanıt26 Temmuz 2017 Çarşamba 15:47
  • Park halindeki otomobil alev aldı26 Temmuz 2017 Çarşamba 15:11
  • Askere yardım bahanesiyle hırsızlık!26 Temmuz 2017 Çarşamba 15:07
  • Kıbrıs'ta 50 yıllık BM süreci bitti26 Temmuz 2017 Çarşamba 14:33
  • İncirlik Hava Üssü'nü havaya uçuracaklardı!26 Temmuz 2017 Çarşamba 14:21
  • Görmez'den ayrılık açıklaması26 Temmuz 2017 Çarşamba 13:29
  • Dışişleri İsrail'i kınadı!26 Temmuz 2017 Çarşamba 13:01
  • 5 terörist teslim oldu26 Temmuz 2017 Çarşamba 12:47
  • Diyanet'ten FETÖ raporu26 Temmuz 2017 Çarşamba 12:40
  • Tüm Hakları Saklıdır © 2012 Trabzon Haber | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.