• BIST 105.268
  • Altın 163,439
  • Dolar 3,9604
  • Euro 4,6498
  • Trabzon 13 °C
  • İstanbul 8 °C
  • Ankara 2 °C
  • Konyaspor iki futbolcu için Trabzon'un kapısını çaldı!
  • Çalımbay şok oldu!
  • Sürekli Çalımbay'ı arıyorlar!
  • Konyaspor iki futbolcu için Trabzon'un kapısını çaldı!
  • Çalımbay şok oldu!
  • Sürekli Çalımbay'ı arıyorlar!

Kahvaltıda cağ kebabı

Kahvaltıda cağ kebabı
Bu ilçede asırlardır güne et yenilerek başlanılıyor

Artvin’in Yusufeli İlçesi’nde ilçe sakinleri asırlardır sabah kahvaltılarını ilçelerine has cağ kebabı yiyerek yapıyor.

 

Kahvaltıda Güneydoğu ve Adana yöresinde ciğer kebabı yenirken, Artvin'in Yusufeli ilçesinde de kahvaltıda cağ kebabı yeniyor.

 

Sabah kahvaltısında "et yenir mi ?" demeyin. Çoruh Nehri’nin kenarında kurulu Artvin’in güzel ve şirin İlçesi Yusufeli’de et ile sabah kahvaltısı yapmak vazgeçilmez bir gelenek. Yusufelililer asırlardır sabah kahvaltılarında ilçelerine has cağ kebabı yiyorlar. Yusufelililer Erzurum’a has bilinen çağ et dönerin ilk çıktığı yerin aslında bilinenlerin aksine Yusufeli olduğunu da iddia ediyorlar. Ancak Yusufeli’de döner ateşe yatay olarak değil dik olarak tutuluyor.

 

Yusufeli’nin meşhur cağ et döner ustalarından Ferhat Kodat yaptığı açıklamada, “Yusufeli’de sabah erken saatlerde cağ döner yemek bir yaşam stilidir. İlçemizde herkes kahvaltısını cağ döner kebabı ile yapar. Yusufeli'de bilinenin aksine cağ et ateşe yatay olarak değil dik olarak tutulur. Cağ kebabının ismi her ne kadar Erzurum'a has bilinse de yatık dönerin de dikey dönerin de Yusufeli’nden çıkmış olduğu bu işi bilenler tarafından biliniyor” dedi.

 

Her sabah kahvaltını cağ döner yiyerek yaptığını belirten Erdal Demirci ise “Bu bizim vazgeçilmez bir alışkanlığımızdır. Yusufelililer olarak sabah kahvaltımızı genel olarak cağ ile yaparız. İlçemize dışarıdan gelen memur arkadaşlar ilk başlarda bizi yadırgasalar da sonra onlar da alışıyor ve sabah kahvaltılarında cağdan vazgeçemiyorlar” derken, Uğur Hallaç ise yaptığı açıklamada, “Her saban 3-4 cağ yerim. Ben bedensel çalışıyorum. Sabah cağ yemesek gündüz dinç olamayız” diye konuştu.

 

Etiketler: ,
  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • Nazmiye Çam cinayetinde ilginç detay!21 Kasım 2017 Salı 12:51
  • Trabzon'da bir kişi evde ölü bulundu21 Kasım 2017 Salı 12:43
  • Trabzon'da hava nasıl olacak?21 Kasım 2017 Salı 08:59
  • Trabzon'da orman yanıyor!20 Kasım 2017 Pazartesi 22:52
  • D. Karadeniz'e şiddetli fırtına uyarısı!20 Kasım 2017 Pazartesi 19:40
  • Trabzon’da yasa dışı bahis operasyonu20 Kasım 2017 Pazartesi 16:52
  • Fındık bahçeleri için devlete flaş öneri!20 Kasım 2017 Pazartesi 15:03
  • Karadeniz'e kar geliyor20 Kasım 2017 Pazartesi 13:03
  • Afganistan'da Trabzon merkezli operasyon!20 Kasım 2017 Pazartesi 12:10
  • Arı kovanlarını ayılardan korumak için kayalıklara taşıdı20 Kasım 2017 Pazartesi 11:39
  • Tüm Hakları Saklıdır © 2012 Trabzon Haber | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.